Квітень – це місяць, коли природа починає оживати після зимової сплячки. Разом з ним з’являються нові сезонні овочі та фрукти, які не тільки смачні, але й корисні для здоров’я.
Які сезонні овочі та фрукти можна знайти в квітні?
- Шпинат. Шпинат – це багате джерело вітамінів A, C, K та фолієвої кислоти. Він також містить залізо, магній та калій. Шпинат можна додавати до салатів, супів, омлетів та інших страв.
- Авокадо. Авокадо – це джерело мононенасичених жирних кислот, які корисні для серця та судин. Він також містить вітаміни C, E та K, а також калій та магній. Авокадо можна додавати до салатів, смузі, тостів та інших страв.
- Редиска. Редиска – це низькокалорійний продукт, який містить вітаміни C та K, а також клітковину. Редиску можна їсти свіжою, додавати до салатів, супів та інших страв.
- Спаржа. Спаржа – це джерело вітамінів A, C, K та фолієвої кислоти. Вона також містить залізо, магній та калій. Спаржу можна готувати на пару, смажити, запікати або додавати до салатів.
- Зелений горошок. Зелений горошок – це джерело вітамінів A, C, K та фолієвої кислоти. Він також містить залізо, магній та калій. Зелений горошок можна їсти свіжим, додавати до салатів, супів та інших страв.
- Фрукти цитрусових. Фрукти цитрусових, такі як апельсини, мандарини та грейпфрути, є багатим джерелом вітаміну C, який зміцнює імунну систему. Вони також містять вітаміни A та E, а також клітковину. Фрукти цитрусових можна їсти свіжими, додавати до салатів, смузі та інших страв.
- Яблука. Яблука – це джерело вітамінів A, C та K, а також клітковини. Вони також містять пектин, який допомагає знизити рівень холестерину в крові. Яблука можна їсти свіжими, додавати до салатів, смузі та інших страв.
- Банани. Банани – це джерело калію, магнію та вітамінів B6 та C. Вони також містять клітковину та природні цукри. Банани можна їсти свіжими, додавати до смузі, тостів та інших страв.
Користь сезонних овочів та фруктів квітня
Сезонні овочі та фрукти квітня є багатим джерелом вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Вони допомагають зміцнити імунну систему, покращити травлення, знизити рівень холестерину та підтримувати здоров’я серця та судин.
Рецепти з сезонними овочами та фруктами квітня
- Салат зі шпинатом, авокадо та редискою
- Суп-пюре зі спаржі та зеленим горошком
- Фруктовий салат з апельсинами, мандаринами та грейпфрутом
- Яблучний пиріг з бананами
